INGREDIENTES
-180 gr de mantequilla pomada
-1/2 taza de Azúcar morena
-1 huevo
-Extracto de vainilla 1 cucharadita
-1 taza de harina
-1/4 taza de cacao
-1 1/2 tazas de copos de maíz azucarados ligeramente aplastados
-200 gr de chocolate negro, roto en pedazitos
-25 nueces enteras para decorar
INSTRUCCIONES
1. Batir la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjosa, añadir el huevo y la vainilla y batir un poco más. Mezclar la harina, el cacao y los cereales hasta que se mezcle totalmente
2. Formar con una cucharada de helado pequeñas bolas y colocar en una bandeja para hornear con papel manteca. Antes de meterlas en el horno, presione ligeramente hacia abajo en la parte superior de ellos con los dedos o un tenedor. Hornear durante 20 minutos 180 C.
3. Dejar enfriar sobre una rejilla. Mientras que las galletas están enfriando, derretir el chocolate a baño María. Colocar una cucharada de chocolate en la parte superior de cada galleta y agregar una nuez.
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